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八寶養生炸醬麪怎麼做，八寶養生炸醬麪的做法

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八寶養生炸醬麪的做法八寶養生炸醬麪怎麼做

“近美食家的姐妹們都在醬缸和麪袋子之間穿梭着，這炸醬麪的花樣也是越來越多。今天請大家嚐嚐咖啡家【全麥八寶養生炸醬麪】，絕對獨家醬料，料全營養高！”

食材明細

主料

高筋粉 （適量）
全麥粉 （適量）

輔料

杏仁（適量）
核桃仁 （適量）
花生米 （適量）
肉餡（適量）
温水（適量）
紅棗（適量）
百合（適量）
蓮子（適量）
黑芝麻 （適量）
枸杞（適量）
蛋皮（適量）
黑木耳 （適量）
胡蘿蔔 （適量）
黃瓜（適量）
高湯（適量）

配料

鹽（適量）
欣和葱伴侶大醬 （適量）
甜麪醬 （適量）
料酒（適量）
糖（適量）
雞精（適量）
葱薑末 （適量）
醋（適量）

醬香（口味）
炒（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

八寶養生炸醬麪的做法步驟

1、蓮子、百合、枸杞提前泡軟。
2、花生、核桃仁、杏仁、黑芝麻烤熟，裝入保鮮袋擀碎。
3、蓮子、百合切碎。
4、鍋中倒油，油熱後葱姜熗鍋。
5、放入肉餡炒散。
6、將花生碎、核桃仁碎、杏仁碎和黑芝麻放入。
7、翻炒均勻。
8、在放入蓮子、百合、枸杞、紅棗。
9、翻炒均勻。
10、加入大醬和甜麪醬、料酒、糖、醋炒均。
11、倒入高湯或者清水小火熬15分鐘。
12、最後加雞精調味。
13、高筋粉和全麥粉以（2:1的比例）混合均勻，在加一點鹽。
14、用温水和成稍微硬一些的麪糰，餳30分鐘備用。
15、將餳好的麪糰擀成大片。
16、上面撒上面粉，對摺，用刀切成均勻的麪條。
17、鍋中倒水，水開後放入麪條煮熟，用涼水過涼即可。

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