“酸辣爽口,超級好吃。酸菜當然是自己泡的了,沒有添加劑沒有防腐劑!用來做什麼都好吃,酸菜魚酸菜肉片酸菜面,酸菜粉絲,酸菜湯……太多了”
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸菜玉米麪條的做法步驟
1、玉米麪條,用温水泡開。
2、輕輕撥開,讓玉米麪條充分泡軟。
3、酸菜從罈子裏撈出,我用的是酸菜泡椒和泡蘿蔔,改刀切小丁。
4、熱鍋温油。
5、倒入酸菜,炒香,保持中小火。
6、加入適量水,燒開。
7、燒開後改小火,燉煮出酸菜香味,大概煮十分鐘就好。
8、倒入泡好的玉米麪條,再煮三分鐘,調入適量雞精即可。
9、暖和的酸辣麪條就做好了。
小竅門
酸菜是自己做的,稍後會傳菜譜。因為有鹽分了,所以沒再放鹽了,口重的根據自己調節