“懶的是煮碗泡飯是我經常做的事情,飯,菜煮一起,花不了多少時間,即方便又美味。”
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烏參瘦肉菜泡飯的做法步驟
1、準備的原料。
2、精肉,烏參切絲。
3、精肉加生粉,鹽,料酒,胡椒粉拌勻醃製十分鐘。
4、烏參汆水待用。
5、生薑剁成沫,青菜切碎。
6、米飯加適量的清水,姜沫,食用油燒開。
7、加入肉絲,烏參再次燒開。
8、改中小火煮五六分鐘。
9、加入青菜,鹽,胡椒粉拌勻再次燒開就可以。
10、一碗有肉有菜的泡飯。
小竅門
1.肉絲醃製可以去腥,而且口感也比較嫩。