海蔘瘦肉炒茭白怎麼做，海蔘瘦肉炒茭白的做法

“一道美味可口的下飯菜，海蔘瘦肉炒茭白，搭配一個胡蘿蔔，味道清甜，顏色誘人。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘瘦肉炒茭白的做法步驟

• 1、食材準備好。

• 2、瘦肉切絲，放入澱粉，1湯匙醬油和胡椒粉反覆抓拌均勻，靜置20分鐘。

• 3、即食海蔘、胡蘿蔔和茭白切絲，葱切片。

• 4、起油鍋放入2湯匙食用油，油熱後放入胡蘿蔔絲翻炒斷生。

• 5、放入茭白絲翻炒斷生，出鍋備用。

• 6、再起油鍋，放入1湯匙食用油，放入肉絲翻炒變色。

• 7、放入黃豆醬炒出醬香味，放入葱片增香。

• 8、烹入醬油調味。

• 9、放入茭白絲和胡蘿蔔絲翻炒均勻。

• 10、放入即食海蔘，翻炒。

• 11、翻拌均勻，關火出鍋。

• 12、裝盤食用。