滷牛肉面怎麼做，滷牛肉面的做法

“有沒有人已經在為明天的早餐打算了呢？提供個參考吧！這點滷牛肉是當地現殺的黃牛肉，絕對沒有注水的哦！老媽滷了整整一下午，文火慢燉的搞法，我沒拍到照片，很鬱悶！味道很好，做冷盤吃也好，燉火鍋都很好，今天拿它做了個滷牛肉面，簡單美味，營養也足！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷牛肉面的做法步驟

• 1、準備配菜。

• 2、切好菜。

• 3、牛肉切薄片，注意切橫絲。

• 4、麪碗里加少量鹽、豬油、葱花，衝入開水。

• 5、一個鍋裏煮麪，另一個鍋炒菜。

• 6、先炒香菇。

• 7、香菇水分出來後下黃芽菜心，加少量鹽翻炒。

• 8、加少量温水煮一下，讓牛肉味釋放出來。