家常菜盒子怎麼做，家常菜盒子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常菜盒子的做法步驟

• 1、這是所需的食材。

• 2、雞蛋磕碗裏打散，油菜切碎，葱切碎。

• 3、粉條放鍋裏開火煮熟。

• 4、油鍋燒熱，放葱花爆香，把雞蛋液倒進去。

• 5、把雞蛋滑散，放入少許蝦皮，翻炒均勻。

• 6、粉條煮好切碎。

• 7、雞蛋，粉條，油菜碎，葱花，薑末都倒入盆中，加生抽，鹽調味。

• 8、餡兒拌好後備用。

• 9、這是半碗麪粉。

• 10、加水活成軟硬適中的麪糰。

• 11、搓成長條，切成小面劑。

• 12、分別擀成圓片，填餡，包成菜盒子。

• 13、包好的菜盒子。

• 14、鍋裏放少許油，加至五六層熱，把菜盒子擺入鍋中，蓋蓋，小火慢煎。

• 15、煎的一面金黃色，翻面再煎。

• 16、另一面也煎好了，倒入鍋裏少許冷水，蓋蓋悶一會。

• 17、加入的水蒸發完了，用鏟子裝入盤中即可。