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葱香芝麻燙麪餅怎麼做,葱香芝麻燙麪餅的做法

葱香芝麻燙麪餅的做法 葱香芝麻燙麪餅怎麼做

做個葱香芝麻燙麪餅等倆寶放學回家吃,心情不錯哦!!不過重點在下面:燙麪餅,不要給孩子吃太多,不是很好消化噠!另外,因為無法稱量,所以我用捧來給出大概的量!

食材明細

主料
  • 麪粉 (七捧)
輔料
  • 葱花 (適量)
  • 椒鹽 (適量)
  • 黑胡椒 (適量鹽)
  • (適量)
  • 葱香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

葱香芝麻燙麪餅的做法步驟

  • 葱香芝麻燙麪餅的做法 葱香芝麻燙麪餅怎麼做 第2張

    1、準備輔料如圖

  • 葱香芝麻燙麪餅的做法 葱香芝麻燙麪餅怎麼做 第3張

    2、準備1捧半面粉做油

  • 葱香芝麻燙麪餅的做法 葱香芝麻燙麪餅怎麼做 第4張

    3、準備2捧半面粉做燙麪

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    4、準備3捧麪粉和麪團

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    5、然後將油燒至八成熱,稍微涼一下下倒入剛才準備的要做油酥的麪粉中攪拌均勻。再加入鹽,椒鹽,黑胡椒,葱花和芝麻再次攪拌。

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    6、總開水將剛才準備好的2捧半面粉做成燙麪,稍微水多點,面就軟些。

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    7、將多的麪粉用温點的水和成麪糰,也要軟一點,但不要太軟了!

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    8、將兩個麪糰摻在一起揉光滑,再擀成長片

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    9、再把調好的油酥在面片上抹平,面片的左右兩邊少抹點以便好收口

  • 葱香芝麻燙麪餅的做法 葱香芝麻燙麪餅怎麼做 第11張

    10、卷好的面分成三分

  • 葱香芝麻燙麪餅的做法 葱香芝麻燙麪餅怎麼做 第12張

    11、拿出其中一份,兩邊如圖收口,再擰成麻花狀捲起擀成麪餅,不要厚

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    12、電餅檔擦油,熱鍋放進麪餅

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    13、成品