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餛鈍怎麼做,餛鈍的做法

餛鈍的做法 餛鈍怎麼做

皮薄餡大的餛鈍,味道好極了😊

食材明細

主料
  • 中筋麪粉 (100克)
  • 豬肉 (200克)
  • 雞蛋 (一個)
  • 澱粉 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 耗油 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

餛鈍的做法步驟

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第2張

    1、準備好食材

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第3張

    2、豬肉剁成沫

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第4張

    3、肉沫加雞蛋、澱粉、鹽、雞精、耗油攪拌均勻,備用

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第5張

    4、麪粉加水揉成光滑的麪糰

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第6張

    5、用幹澱粉或生粉做手粉

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第7張

    6、麪糰擀成大薄片,儘量薄哦

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第8張

    7、面片用擀麪杖捲起來

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第9張

    8、按着擀麪杖,在麪皮上劃開一刀

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第10張

    9、切成小方塊

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第11張

    10、依次包好餛鈍生胚

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第12張

    11、完成了

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第13張

    12、起鍋燒水

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第14張

    13、水開後,下餛鈍生胚煮熟,幾分鐘就好了

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第15張

    14、另外做一碗湯水,加鹽、雞精、耗油、胡椒粉調好味,撈出煮好的餛鈍入碗中,撒上葱花,淋上香油

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第16張

    15、😃😃

  • 餛鈍的做法 餛鈍怎麼做 第17張

    16、來一口😊