福氣滿滿金玉滿堂福袋炒飯怎麼做，福氣滿滿金玉滿堂福袋炒飯的做法

“春節臨近，廚房新手是不是還在構思年夜飯菜單呢？今天虎媽來教大家做道福袋炒飯，用料簡單製作方便，既好看又好吃，福氣滿滿金玉滿堂福袋炒飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

福氣滿滿金玉滿堂福袋炒飯的做法步驟

• 1、準備好食材；

• 2、將冠利酸菜擠掉多餘汁水；

• 3、熱鍋熱油，倒入解凍好的什錦菜翻炒熟，然後倒入米飯、冠利酸菜翻炒好，出鍋前加適量鹽和生抽翻炒均勻；

• 4、調味豆腐切掉一點邊；

• 5、裝入炒飯；

• 6、用葱紮緊收口；

• 7、雞蛋打散煎成薄薄的蛋皮；

• 8、切4小塊，印章沾食用色素蓋字；

• 9、福袋上抹適量冠利蒜味醬；

• 10、貼上蛋皮即可；

• 11、成品，鹹鮮味美，味道豐富口感多層，寓意吉祥。

小竅門

【注意事項】：
1.調味料根據個人喜好增減；
2.葱要焯一遍水，變軟了才好扎收口；
3.印章蓋字的時候要蓋在蛋皮反面沒有油的那邊，不然印不上去字。