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豪華版壽司怎麼做,豪華版壽司的做法

豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做

以前在日記裏給大家介紹過日本yinali壽司,那個簡單好做,在飯中放點兒壽司醋和芝麻包入豆腐皮中就成。今天介紹給大家的材料放得稍微多一點兒,看起來也比較好豪華,就叫豪華版了。

食材明細

主料
  • 壽司飯 (500克的米)
  • 壽司皮 (30個)
  • 蘑菇 (2個)
  • 牛蒡 (一段)
  • 胡蘿蔔 (一小根)
  • 雞蛋 (3個)
  • 大蝦 (30個)
  • 豌豆 (適量)
輔料
  • 米醋 (60cc)
  • 白糖 (45克)
  • (5克)
  • 酸甜 (口味)
  • 技巧 (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

豪華版壽司的做法步驟

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第2張

    1、500克的米做成壽司飯,比平時稍硬點兒。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第3張

    2、壽司皮。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第4張

    3、用調料的材料調成壽司醋。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第5張

    4、準備好其他材料。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第6張

    5、壽司皮連袋子一同放熱水中加温待用,包時不宜破。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第7張

    6、大蝦去皮去黑線待用。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第8張

    7、蘑菇胡蘿蔔牛蒡切絲待用。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第9張

    8、豌豆煮熟待用。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第10張

    9、大蝦用鹽水加熱到變色待用。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第11張

    10、菜絲炒熟待用。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第12張

    11、三個雞蛋攤成三張薄如紙的蛋餅,切絲待用。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第13張

    12、這是準備好的材料。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第14張

    13、熱飯中倒入壽司醋。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第15張

    14、一邊拌均勻一邊用扇子扇,這樣飯光滑好吃

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第16張

    15、放入炒熟的菜絲拌均勻。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第17張

    16、放入炒熟的菜絲拌均勻。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第18張

    17、壽司皮出袋待用。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第19張

    18、先把飯分30個小團,一個壽司皮裝一個飯糰

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第20張

    19、口朝上擺好,放上雞蛋絲。

  • 豪華版壽司的做法 豪華版壽司怎麼做 第21張

    20、再放上大蝦和豌豆,完畢。

小竅門

拌壽司飯的大盆最好是木製的,可吸收多餘的水分使壽司飯口感好,邊拌壽司飯邊扇風可使壽司飯表面發光,好看口感也好.

下面是簡單版日本yinali壽司,供參考。