咖喱雜菜配米飯怎麼做,咖喱雜菜配米飯的做法
“作為一個銀行單身加班狗,每天起早摸黑,吃的也總是不合胃口,於是最近開始自己動手,做一些快手飯菜,好好安慰自己的胃,本人比較喜歡吃咖喱,又怕長胖,這款咖喱雜菜剛好可以滿足我~第一次發菜譜,手機像素不高,宿舍廚房工具有限,希望大家原諒哦~”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱雜菜配米飯的做法步驟
1、把材料洗乾淨備用
2、全部切成小塊
- 3、熱鍋,放花生油,放薑片、洋葱、土豆和胡蘿蔔下鍋裏翻炒片刻,炒出香味之後,往鍋里加適量清水,清水要淹沒所有材料為佳,加蓋中火煮十分鐘。PS:因為土豆和胡蘿蔔煮的時間比其他材料用時較長,所以先下鍋煮。(此處忘記拍照了,請原諒。)
4、待土豆和胡蘿蔔煮軟了,再往鍋裏放蘑菇和秋葵,繼續煮五分鐘,放兩塊百夢多咖喱塊(我比較常用的牌子,超市有賣,方便而且好吃)與材料一起攪拌融化。
5、完成!土豆綿軟入口即化,秋葵保持翠綠,咖喱口感棒棒噠,配上靚絲苗米飯,把一天的疲勞都忘光了~
6、再來一張特寫