主食

當前位置 /首頁/人氣美食/主食/列表

什錦燒賣怎麼做,什錦燒賣的做法

什錦燒賣的做法 什錦燒賣怎麼做

食材明細

主料
  • 糯米 (500克)
輔料
  • 蔬菜什錦 (適量)
  • 肉糜 (適量)
  • 香菇 (適量)
  • 葱花 (適量)
配料
  • 食用油 (適量)
  • (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 砂糖 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

什錦燒賣的做法步驟

  • 什錦燒賣的做法 什錦燒賣怎麼做 第2張

    1、把主料糯米煮熟(偏硬一點更好),配料改刀切成丁或末,蔬菜什錦汆水待用

  • 什錦燒賣的做法 什錦燒賣怎麼做 第3張

    2、葱花入油鍋熬成葱花油,不用撈出葱渣。

  • 什錦燒賣的做法 什錦燒賣怎麼做 第4張

    3、將肉糜倒入葱油中略煸變色,入黃酒和香菇翻炒片刻,倒入糯米飯炒勻,加入上述調料,最後加入什錦素菜

  • 什錦燒賣的做法 什錦燒賣怎麼做 第5張

    4、準備燒賣皮與燒賣餡,開始包吧!

  • 什錦燒賣的做法 什錦燒賣怎麼做 第6張

    5、包好的燒賣。(半成品哦)

  • 什錦燒賣的做法 什錦燒賣怎麼做 第7張

    6、上開水鍋,中火蒸10分鐘即可