香甜玫瑰蘋果卷的做法 【18歲成人禮】香甜玫瑰蘋果卷(電飯鍋版) 香甜玫瑰蘋果卷怎麼做

“香甜的蘋果卷，

【美食天下】裏的家人們都有做過香烤蘋果卷，他們使用烤箱的，

我家還沒有買烤箱，本來是想買個烤箱在家擱着用的，

但後來想着自己現在還是在校學習，根本沒時間用烤箱做食物。

所以就一直沒有買，要是按照我現在的情況，要是真買回來就真是擱着不用了。

我試着自己用電飯鍋做一次蘋果卷，

送給自己的十八歲成人禮。

成品乍一看還真像鍋貼，

蘋果卷的底部口感香脆，入口後面皮滑嫩滑嫩的，滿口腔的蘋果香氣。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜玫瑰蘋果卷的做法步驟

• 1、蘋果用鹽擦洗乾淨。

• 2、用少許糖水和出一塊小麪糰。

• 3、蘋果切薄片，用少許鹽抓醃一下，防止氧化。

• 4、水中加入白砂糖，放入蘋果片煮開。

• 5、將蘋果片煮軟，撈起瀝乾水份。

• 6、把麪糰擀開成薄片，越薄越好。切約一釐米的麪條，煮好的蘋果片碼放好，稍微交疊一點。

• 7、從一端捲起。

• 8、卷好的蘋果卷。

• 9、電飯鍋啟動【煮飯功能】預熱，將蘋果卷放入電飯鍋裏，片刻後倒入兑好的澱粉水。

• 10、煮蘋果的糖水根據個人口味加入白砂糖調味。

• 11、澱粉水收幹後，刷上一點調好的蘋果糖水。

• 12、蓋上鍋蓋片刻即可出鍋。

小竅門

【CSY温馨提示】

1.蘋果切片不能切太厚，也不能煮太軟，不然蘋果片不好卷。

2.蘋果片煮軟後即可撈起，一定要瀝乾水份，不然在卷的過程中就不好做，就濕漉漉的。

3.麪糰擀薄片越薄越好，這要吃起來口感更好。