捲心菜蝦仁玉米餃的做法 捲心菜蝦仁玉米肉餡兒餃子 捲心菜蝦仁玉米餃怎麼做
“餃子皮總是擀的大小不一,所以經常在外面買。可是外面的實在不放心還經常缺貨。買了個壓面面條機。自己做餃子皮餛飩皮和麪條吧。這次的餃子餡用的捲心菜加肉和蝦仁。又放了玉米粒進去”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
捲心菜蝦仁玉米餃的做法步驟
1、捲心菜用了六分之一小塊。切碎,用鹽殺水。
2、肉、蝦仁、葱、姜剁碎,成肉餡。
3、煮了玉米,於是把玉米粒掰下來,放進去。
4、根據口味加入調味料和花生油。攪打上勁。
5、和好餃子面,醒十分鐘,吸吸水分,更光滑。
6、用麪條機壓面片,然後用那個模具或杯子之類的,壓出大小均等的餃子皮。注意餃子皮疊加要多灑麪粉,省的黏一起。
7、包餃子
8、剩的面壓麪條
9、開水下鍋煮熟就可以吃了。記得水裏放些鹽,防粘