蜜豆小棗粽子怎麼做,蜜豆小棗粽子的做法
“端午節吃粽子是中國的傳統習俗,自己親手包粽子,不僅吃起來格外美味,而且特別有過節的氣氛。端午節即將來臨,為親愛的家人來親手包粽子吧,甜甜蜜蜜,滿滿都是愛!
蜜豆小棗粽子,味道非常不錯,做好的一鍋粽子,很快就被消滅掉,女兒邊吃邊誇,説比外面買的好吃,嘿嘿,的的確確挺好吃的,端午節來親手包粽子吧......”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜豆小棗粽子的做法步驟
1、粽子葉用清水泡一晚上
2、糯米淘洗乾淨,用清水泡一晚上
3、蜜豆清洗乾淨,泡一晚上
4、小棗和葡萄乾泡一個小時左右
5、粽子葉放入開水鍋裏煮幾分鐘
6、用剪刀減去根部很硬的部分
7、摺疊做成漏斗形
8、放入適量糯米蜜豆,再加入兩粒小棗、四粒葡萄乾
9、再加入適量糯米和蜜豆
10、包裹好,用線纏緊
11、放入鍋裏,加入足夠多的水,大火煮開,中火煮兩個小時左右,然後燜兩個小時
12、出鍋了
小竅門
一、粽子葉一定要用開水煮,比較衞生,煮後更軟便於包裹;
二、糯米和蜜豆一定要泡夠時間;
三、煮的時候水多放點,煮的時間久糯米的粘性更好。