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蝦仁豬肉餃子怎麼做,蝦仁豬肉餃子的做法

蝦仁豬肉餃子的做法 蝦仁豬肉餃子怎麼做

現在人們生活水平提高了,想吃什麼就做什麼吃。我突然想起了晚清一位傑出的詩人李商隱,她的詩,有點憂傷的感覺。李商隱詩在遣詞造句上是非常講究的,同一事物,他不説“柳暗花明”,而寫成“花明柳暗”,詞序排列由明而暗,而愁,以顯出情緒變化的層次,如按通常“柳暗花明”的説法,便亂而無序了。由此可見詩人對意象的關注,造境的巧妙。

食材明細

主料
  • 低粉 (500克)
  • 肉末 (適量)
  • 温水 (260克)
  • 蝦仁 (250克)
  • 雞蛋 (一個)
  • 生薑蓉 (一勺)
輔料
  • (2克)
  • 生抽 (5毫升)
  • 料酒 (2克)
  • 玉米澱粉 (一勺)
  • 蠔油 (二勺)
  • 葱香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蝦仁豬肉餃子的做法步驟

  • 蝦仁豬肉餃子的做法 蝦仁豬肉餃子怎麼做 第2張

    1、肉末放入碗中,加入雞蛋一個,耗油,鹽,生抽,料酒,玉米澱粉,生薑蓉順着一個方向攪拌均勻。

  • 蝦仁豬肉餃子的做法 蝦仁豬肉餃子怎麼做 第3張

    2、加入蝦仁繼續順着一個方向攪拌均勻,直到完全與肉末混合。

  • 蝦仁豬肉餃子的做法 蝦仁豬肉餃子怎麼做 第4張

    3、500克低粉加入226克温水揉成光滑麪糰。

  • 蝦仁豬肉餃子的做法 蝦仁豬肉餃子怎麼做 第5張

    4、取部分麪糰,揉均勻,揉成光滑長條,切成小段。

  • 蝦仁豬肉餃子的做法 蝦仁豬肉餃子怎麼做 第6張

    5、擀成厚度均勻餃子皮。

  • 蝦仁豬肉餃子的做法 蝦仁豬肉餃子怎麼做 第7張

    6、取2勺餡,包好。

  • 蝦仁豬肉餃子的做法 蝦仁豬肉餃子怎麼做 第8張

    7、用虎口,大拇指包好,可以冷凍,想吃提前拿出。

  • 蝦仁豬肉餃子的做法 蝦仁豬肉餃子怎麼做 第9張

    8、大火將水燒開,依次一個個放入餃子,分三次加入水

  • 蝦仁豬肉餃子的做法 蝦仁豬肉餃子怎麼做 第10張

    9、煮好,取出,開吃!