全麥香葱雞蛋軟餅的做法 減脂早餐主食❗️💯全麥香葱雞蛋軟餅✅煎雞蛋麪糊餅❗️低脂低卡 全麥香葱雞蛋軟餅怎麼做
“適合控制體重的人羣,相比白米白麪,全麥是比較低脂低卡了,煎餅可以配各種菜,香菜,西葫蘆,胡蘿蔔,小葱,隨意搭配,全麥粉可換玉米麪粉。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
全麥香葱雞蛋軟餅的做法步驟
1、準備材料,全麥麪粉50克,雞蛋一個,香葱適量。
2、把全麥麪粉,雞蛋,香葱切碎,加90毫升左右的清水,放鹽,白胡椒粉,攪拌均勻。
3、水可以預留10-20克,根據麪糊的稀稠度添加調整。
4、平底不粘鍋,加一丁點油,倒入適量麪糊,攤開。
5、等一面凝固後翻面(全程小火)。
6、兩面上色後關火(全程1-2分鐘)。
7、作為早餐,省時省力,飽腹感強。
8、可以配些自己喜歡的蘸料(生抽,醋,小米辣,香葱,辣椒油)。
小竅門
1.全麥麪粉筋度性差點,加水要適量,麪糊不能太稀,煎的時候容易爛。
2.本方配比可做出兩張餅。
3.建議用平底不粘鍋,不粘鍋即使放一丁點油或者不放都不粘,比較好操作。