菠菜韭菜鮮貝餃怎麼做，菠菜韭菜鮮貝餃的做法

“少爺要海鮮餃子吃。海鮮餃子最佳的搭配蔬菜韭菜，家有胃不好的人，只用韭菜怕胃不舒服，加了點菠菜，味道也很好。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜韭菜鮮貝餃的做法步驟

• 1、提前揉好的麪糰，放一邊醒着。

• 2、菠菜洗淨，冷水下鍋。

• 3、煮至菠菜變色即刻。

• 4、冷水洗淨撰幹水分。

• 5、切末。

• 6、韭菜摘洗乾淨，控幹水分。

• 7、切開。

• 8、切末。

• 9、取肉糜。

• 10、鮮貝。

• 11、剁碎。

• 12、貝肉放肉泥中放食鹽和雞精。

• 13、放食用油。

• 14、放生抽。

• 15、拌勻。

• 16、放菠菜。

• 17、放韭菜。

• 18、拌勻。

• 19、取一塊麪團搓長條，切成大小均等待小劑子。

• 20、擀皮。

• 21、包餃子。

• 22、全部包好。

• 23、鍋燒水，水開下餃子。

• 24、煮三開即可。

• 25、撈出。

• 26、成品。