“早上不知吃什麼,那就烙個餅吧,用的是全麥口感微粗,朋友們喜歡可以加入一點中筋粉來調整。”
- 鹹鮮 (口味)
- 烙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆蓉全麥餅的做法步驟
1、備好所用食材。
2、將全麥粉配入清水白糖色拉油酵母在桶裏。
3、選擇二檔揉至麪糰光滑,然後蓋上濕布醒發一下。
4、將豆角入鍋焯至斷生備用。
5、將豆角及辣椒用料理器絞拌至成蓉。
6、鍋里加油,將肉末下鍋煸炒。
7、再將絞拌好的豆蓉下鍋炒制。
8、加入醬油細鹽調味提鮮放再放涼備用。
9、將醒好的麪糰分大小相等的小面團。
10、擀壓面面皮備用。
11、把炒好放涼的餡料包在裏面。
12、包出來的形狀隨你喜歡,我最近在練麥穗包。
13、入預熱好的電餅鐺裏,加少許的油。
14、上蓋煎烙至烙餅熟透出味。
15、如圖就是煎烙好的豆蓉全麥餅。
16、朋友們喜歡也可以試一下哦。