韭菜蛋炒飯的做法 韭菜蛋炒飯------剩飯不用愁 韭菜蛋炒飯怎麼做

“用料：
剩飯1小碗，雞蛋2個，紅辣椒1個，青辣椒1個，鮮韭菜適量，
調料：
鹽，調和油，生抽，白酒，調味鮮。
方法;
1、將韭菜切段，辣椒切丁。
2、雞蛋打碗中，
3、將好的辣椒，韭菜倒進蛋碗裏，
4、加入適量的鹽攪散，
5、鍋裏放油倒進攪散的蛋液，
6、不停地炒勻，
7、再倒進剩飯翻不均勻，
8、調入生抽，加適量的鹽，
9、把飯炒散炒軟，
10、香噴噴的蛋炒飯即成。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜蛋炒飯的做法步驟

• 1、選備好材料，

• 2、韭菜切段，辣椒切丁，

• 3、蛋打入碗中，

• 4、將切好的韭菜，辣椒丁放進蛋碗裏，

• 5、加鹽攪散，

• 6、將攪散的蛋液倒進熱油鍋裏，

• 7、不停地翻炒均勻，

• 8、加進剩飯，

• 9、翻炒均勻，調入生抽，

• 10、調入白酒，調味鮮，炒軟，炒勻，炒香，

• 11、出鍋即成，放白酒便於飯容易炒散開，提香。

• 12、香噴噴的蛋炒飯即成。