煎彩色燒麥怎麼做，煎彩色燒麥的做法

“孩爸買了韭菜，包點彩色燒麥吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎彩色燒麥的做法步驟

• 1、備好食材，紫甘藍汁、菠菜汁分別和成稍軟的紫、綠色麪糰，水和成白色麪糰，韭菜洗淨控水，雞蛋邊煎邊用筷子攪散晾涼備用

• 2、雞蛋加生抽、蝦皮、鹽、香油、雞精、油拌勻

• 3、加入切碎的韭菜，韭菜上再拌少許油鎖住水分

• 4、拌勻

• 5、取麪糰切成劑子

• 6、擀皮，邊緣再擀薄點包餡

• 7、包好

• 8、其它全部包好

• 9、平底鍋放油放上燒麥，煎

• 10、至底部金黃

• 11、加水沒過燒麥，蓋蓋燜

• 12、至水沒底部再次脆黃關火

• 13、成品

小竅門

可以包完冷凍，吃時拿出不用解凍直接煎，和新包的一樣，晚上包早起吃省時間。