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香菇肉末拌麪怎麼做,香菇肉末拌麪的做法

香菇肉末拌麪的做法 香菇肉末拌麪怎麼做

食材明細

主料
  • 麪條 (150克)
  • 香菇 (6個)
  • 肉末 (100克)
  • 洋葱 (半個)
輔料
  • (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 甜麪醬 (適量)
  • 老乾媽 (適量)
  • 白糖 (少許)
  • 水澱粉 (適量)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

香菇肉末拌麪的做法步驟

  • 香菇肉末拌麪的做法 香菇肉末拌麪怎麼做 第2張

    1、香菇,洋葱切小丁,葱薑蒜切末備用

  • 香菇肉末拌麪的做法 香菇肉末拌麪怎麼做 第3張

    2、鍋內倒入適量油,放入蒜末和薑末炒香,加入洋葱翻炒片刻

  • 香菇肉末拌麪的做法 香菇肉末拌麪怎麼做 第4張

    3、倒入香菇丁翻炒片刻,再加入肉末翻炒,加入適量料酒

  • 香菇肉末拌麪的做法 香菇肉末拌麪怎麼做 第5張

    4、翻炒至變色加入生抽和老抽翻炒均勻,加入適量水末過肉末,大火燒開,鍋內加入一勺蠔油,一大勺甜麪醬,和適量老乾媽(喜歡吃辣的可以多放點)加入胡椒粉和少許白糖,最後倒入水澱粉勾芡,煮至濃稠盛出備用

  • 香菇肉末拌麪的做法 香菇肉末拌麪怎麼做 第6張

    5、鍋內倒入適量水,燒開,加入麪條,水開煮一分鐘撈出,如果是細麪條水開就能撈出

  • 香菇肉末拌麪的做法 香菇肉末拌麪怎麼做 第7張

    6、根據個人口味加入香菇肉末醬,撒上葱花,拌勻即可