醬色火鍋如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 苦瓜去籽切塊，川燙過後備用。

2. 將柴魚、醬油、水放入鍋中加熱，一起煮成6杯份量的湯汁，約需1小時(多的可放冰箱備用)。

3. 放入苦瓜片，依序放入火鍋料加熱煮熟食用，最後加入海苔片。（如調味的湯底太鹹可加熱開水。）

4. 將沾料材料一起調均即可。