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五彩花樣餃子怎麼做,五彩花樣餃子的做法

五彩花樣餃子的做法 五彩花樣餃子怎麼做

食材明細

主料
  • 胡蘿蔔 (一根)
  • 雞毛菜 (150g)
  • 豬肉糜 (600g)
  • 麪粉 (600g)
  • 南瓜 (200g)
輔料
  • 雞蛋 (2個)
  • (少許)
  • (一小塊)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

五彩花樣餃子的做法步驟

  • 五彩花樣餃子的做法 五彩花樣餃子怎麼做 第2張

    1、1.將南瓜去皮去籽,切皮胡蘿蔔去皮切片,隔水蒸10分鐘,用筷子可輕易穿透即可。

  • 五彩花樣餃子的做法 五彩花樣餃子怎麼做 第3張

    2、雞毛菜洗淨,加少量水用分碎機打碎,用沙布擠汁

  • 五彩花樣餃子的做法 五彩花樣餃子怎麼做 第4張

    3、豬肉糜加鹽、姜、葱、料酒、2個全蛋,往一個方向攪拌均勻。

  • 五彩花樣餃子的做法 五彩花樣餃子怎麼做 第5張

    4、取麪粉200g,慢慢少量倒入菜汁,攪拌,反覆揉壓靜置20分鐘。

  • 五彩花樣餃子的做法 五彩花樣餃子怎麼做 第6張

    5、胡蘿蔔用粉碎機打碎,然後加入150G麪粉揉勻,靜置20分鐘

  • 五彩花樣餃子的做法 五彩花樣餃子怎麼做 第7張

    6、南瓜加250G麪粉揉勻,靜置20分鐘

  • 五彩花樣餃子的做法 五彩花樣餃子怎麼做 第8張

    7、將粉團搓成一長條,切成一個個的小個

  • 五彩花樣餃子的做法 五彩花樣餃子怎麼做 第9張

    8、把它擀成餃子皮,包上豬肉餡

  • 五彩花樣餃子的做法 五彩花樣餃子怎麼做 第10張

    9、待水燒開後,隔水蒸15分鐘即可食用