五彩西蘭花沙拉的做法 【浙江】五彩西蘭花沙拉 五彩西蘭花沙拉怎麼做

“説實在的不知道這菜是哪裏的專屬。不過大傢伙都知道，過年嘛大魚大肉免不了，咱不吃咱也得招待客人對不，老底的傳統要敬重。當大魚大肉上桌時，這時令時蔬也不能不上哦，怎麼樣才可以做到食材豐富營養豐富呢，那我想做沙拉就再好不過了。取材簡單，製做快速，而且十分的百搭及吸引人眼球呢。今天的這一款雞蛋幹西蘭花沙拉就是如此，簡單好看又有營養，朋友們要是喜歡也可以試一下。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩西蘭花沙拉的做法步驟

• 1、備好所用的食材。

• 2、鍋里加水加少許細鹽煮開，將西蘭花下鍋焯至斷生，再出鍋擺盤備用。

• 3、將玉米及胡蘿蔔改刀下鍋焯制。

• 4、在玉米煮熟後，再將西芹丁加入。

• 5、同時也將雞蛋幹回鍋一下。

• 6、將四款丁焯好後控水擺放在西蘭花中間，再加入檸檬醬油沙拉汁調味即可。

• 7、如圖這樣子簡單快手又五彩繽紛的西蘭花沙拉就完成了。

小竅門

焯制的時間要根據食材的易熟度來調整，不易熟的先下鍋煮，易熟的就後煮。