“想吃煲仔飯了╭(╯ε╰)╮
沒砂鍋,電飯鍋也能做嘞!”
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
煲仔飯電飯鍋版的做法步驟
1、淘米,浸泡半個小時期間準備食材:廣式臘腸切丁茭白切丁,青豆,玉米粒,香菇切絲土豆切丁油鍋裏過生備用(因材制宜)
2、老抽,鮮醬油,糖2:3:1按比例調汁,把蔬菜丁全泡進汁裏電飯鍋裏塗層油,放入泡好的米精煮15分鐘後,裏面的米蜂巢狀時,放入蔬菜丁,土豆,汁也全到進去,擺好臘腸,稍微在邊緣淋一層香油,繼續煮。當電飯鍋跳到保温時,放入香葱~喜歡鍋巴的,這時重新按精煮8分鐘或保温檔15分鐘不喜歡的,就保温檔捂5分鐘就好
3、可以吃啦,香!!!
小竅門
水不要多,米飯爛了不好吃