菜乾肉餅怎麼做，菜乾肉餅的做法

“廣東人的家常菜
這個菜做法簡單，味道也簡單，鮮甜！廣東人喜歡用白菜曬乾後煲湯，剁肉餅。喜歡吃肥肉的，多放點肥肉更好吃，今天用的菜乾是我媽自己種的，比較乾淨點，不用洗，泡了半小時。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜乾肉餅的做法步驟

• 1、材料洗浄，晾乾水。

• 2、把材料切粗粒，然後剁碎。

• 3、裝盤，用手弄平，水開放蒸鍋，蒸18-20分鐘即可。

• 4、熟了！可以開飯了！

小竅門

喜歡吃肥肉，多放點更好吃，不要剁太爛會好吃點，有小孩的就剁碎一點。外面買的菜乾最少要泡1小時，多洗幾次，有沙。還可以用鹹頭菜或者是幹冬菇等等。