![超級好吃的酸辣大腸怎麼做好吃又簡單]( "超級好吃的酸辣大腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘酸辣大腸是一道十分開胃的酸辣口味家常菜，讓人吃起來非常的過癮，其中用道德米酒這種調料，很好的去除了豬大腸的意味，酸蘿蔔和剁椒更是將這道菜的酸辣味道調和地淋漓盡致，在親友聚會時，拿出這樣一道開胃好菜，一定能讓他們刮目相看的。
主料
剁椒 ：
3勺大腸 ：
500酸蘿蔔 ：
適量 輔料
米酒 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
4片味精 ：
適量 具體步驟
![超級好吃的酸辣大腸怎麼做好吃又簡單 第2張]( "超級好吃的酸辣大腸怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬大腸洗淨瀝水切小圈
![超級好吃的酸辣大腸怎麼做好吃又簡單 第3張]( "超級好吃的酸辣大腸怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.剁椒酸蘿蔔備用，酸蘿蔔切塊，姜切絲
![超級好吃的酸辣大腸怎麼做好吃又簡單 第4張]( "超級好吃的酸辣大腸怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋內放油燒熱放入姜酸蘿蔔剁椒翻炒片刻
![超級好吃的酸辣大腸怎麼做好吃又簡單 第5張]( "超級好吃的酸辣大腸怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入切好大腸爆炒，倒入米酒去味，放入鹽味精翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
1、大腸要洗淨才沒有臭味。
