榨菜餅乾的做法 月亮的故事——榨菜餅乾 榨菜餅乾怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

榨菜餅乾的做法步驟

• 1、榨菜用刀切成碎末，備用。

• 2、酵母溶於温牛奶中，靜置5分鐘。篩入低筋麪粉，加入白砂糖、黃油、蘇打粉、榨菜沫攪拌均勻。

• 3、把麪糰揉成光滑的麪糰，用保鮮膜包好，室温放放置25分鐘。

• 4、把醒好的麪糰用擀麪杖擀成長方形的薄片。

• 5、將面片一端從1/3處向中間折起，另一端也在1/3處向中間折起。

• 6、收口朝下，再次用擀麪杖擀成長方形的薄片，然後三折。一共折三次，即可。

• 7、三折後，將麪糰用擀麪杖擀成0.3釐米的長方形薄片。

• 8、用月牙形的模具把麪皮可出形狀來

• 9、將餅乾生坯擺放在烤盤中，靜置10分鐘

• 10、烤箱事先預熱，在餅乾生坯表面稍微噴點水。烤箱180度，烤15分鐘