翻轉壽司怎麼做，翻轉壽司的做法

“沙拉醬的用途非常廣泛，麪包、甜點、蔬菜、壽司中都有用到沙拉醬，用的順手的還是丘比沙拉醬，説白了還是已經深入人心，一説沙拉醬首先想到的就是~丘比，還有那個可愛的小人。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翻轉壽司的做法步驟

• 1、準備所有的材料，很多材料沒有用到；

• 2、米飯是剛做好的，倒入壽司醋用勺子翻拌均勻，邊到邊嘗，壽司醋的用量根據自己的口感做調整；

• 3、一張海苔從中間剪開，鋪在壽司簾上；

• 4、在海苔上鋪上適量的米飯，厚薄盡力均勻；

• 5、在米飯上鋪上保鮮膜，把米飯翻倒下面，海苔面朝上，在海苔上鋪上蛋皮，邊緣取直；

• 6、把蘿蔔苗放在蛋皮上，蘿蔔苗葉子2頭朝外；

• 7、擠上適量的沙拉醬；

• 8、藉助與壽司簾捲起，即成圖中的樣子；

• 9、去掉保鮮膜，用利刀切開壽司，擺放盤中，上面放少許的魚子醬裝飾，吃時沾辣根和淡口醬油、或沾食魚子醬、沙拉醬均可。

小竅門

壽司的卷料可以根據自己喜歡的，隨意搭配，我自己種的蘿蔔苗，卷在壽司裏確實不錯。