青椒炒肉拌麪怎麼做，青椒炒肉拌麪的做法

“做起來有點小麻煩，但吃起來的味道怎一個“爽”字了得！😝😝”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒炒肉拌麪的做法步驟

• 1、放入青椒、胡蘿蔔翻炒變軟，加入少量雞精，根據個人口味加鹽；

• 2、在放入十三香，生抽；

• 3、過水後洗乾淨，控水，切片；

• 4、胡蘿蔔、青椒切片，姜蒜切小；

• 5、炒鍋熱油，放入花椒爆出香味，在過濾掉花椒；

• 6、放入肉片翻炒，讓白肉出油，盛出；

• 7、另起鍋，放入少量油爆香薑絲，放入豆瓣醬炒香；

• 8、放入待用的肉片翻炒，加少許老抽上色；

• 9、在放入十三香，生抽；

• 10、放入青椒、胡蘿蔔翻炒變軟，加入少量雞精，根據個人口味加鹽；

• 11、自己拉麪；

• 12、煮鍋大火開水煮麪；

• 13、盛菜拌麪；

• 14、拌均菜面，美美享用！