“一直想做一次蝦餃的,等了好久都沒行動,最近逛超市,看到蝦了,想到了我的是餃,就買回來試下了。”
- 清淡 (口味)
- 調味 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三鮮蝦餃的做法步驟
1、之前沒想傳的,前面就沒拍照,直接把做好的餡上菜了,
2、蝦去掉頭和外殼,剁成蝦絨,胡蘿蔔刨絲切碎,黑木耳我用的是乾的,泡好了切碎備用,葱切成葱花,把蝦,胡蘿蔔,黑木耳,葱,放一起攪拌均勻,加入雞蛋液,適量的鹽,雞精,十三香,生抽,醋,攪拌好,餃子餡就做好了。!
3、這個放了蛋液的有點不好包,包好的餃子有點濕,不好放,我拍的圖是冰凍以後的餃子,
4、怎麼包就不用註明了吧,最主要的是餡,這個做好放冰箱,可以慢慢吃,我比較喜歡吃煎餃,不過煮的清淡一點,當天沒做來吃,就沒有做熟的圖片了,怎麼吃就自己YY咯,呵呵