籮卜餡餃子怎麼做，籮卜餡餃子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

籮卜餡餃子的做法步驟

• 1、籮卜韭菜洗淨瀝乾。

• 2、菜市場攪好的肉餡。

• 3、籮卜擦細絲加少許鹽拌勻醃一下。

• 4、韭菜切小段。

• 5、擠出籮卜多餘的水份（不要丟了）

• 6、肉末加入上序的所有佐料順一個方向攪打。

• 7、分次加入籮卜汁順一個方向攪打至粘稠上勁。

• 8、加入韭菜。

• 9、加入蘿蔔絲。

• 10、淋適量的香油把餡拌勻（拌好的餡我習慣在冰箱裏放一會，讓餡料更好的融合在一起）

• 11、開始包餃子了。

• 12、醜醜的餃子。

• 13、鍋裏水燒開給少許鹽，下餃子咯！

• 14、煮開後點兩次水煮，餃子浮起熟了即可。

• 15、撈出裝盤。

• 16、蘸上辣辣的佐料。

• 17、開吃！