炸餃子怎麼做，炸餃子的做法

“吃了蒸餃，水餃嚐嚐炸餃子也不錯😊餃子也有好幾種吃法，換樣吃，百吃不膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸餃子的做法步驟

• 1、先準備餡料。

• 2、豇豆要焯水，切末。

• 3、三碗麪粉，大半碗水，和成麪糰。豇豆末、肉沫、葱花加生粉、醬油、蠔油，少量食鹽調味順時針攪拌均勻。

• 4、用擀麪杖把面擀餃子皮，割開礦泉水瓶當餃子模型。

• 5、不管用什麼花樣包法，總之要把餡包住不露。

• 6、先把全部餃子包好。

• 7、熱油，把餃子一個個放進去，不要倒一塊了。

• 8、中間需要給餃子翻翻，餃子變金黃即可撈起來！

• 9、成品

小竅門

1、炸餃子比較容易熟的，炸到表面金黃即可，不能炸太久會焦。
2、需要在油鍋加少許食鹽，防油飛濺。