醬排骨包子怎麼做，醬排骨包子的做法

“一道膠東特色的排骨包子，只用豆瓣醬一種的主要調料，做的“醬排骨包子”，就是這麼的簡單便捷，味道很給力。那是吃一個想二個，吃二個想三個。有時在漁家風味的飯店裏，醬排骨包子，那絕對是餐桌上最給力、最討彩的一道主食。一道只有在膠東這疙瘩才會有的特色美食的，要是喜歡的話，不妨也試試呀。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬排骨包子的做法步驟

• 1、豬排骨，洗淨後，先用香料包，用高壓鍋壓制15分鐘左右後，撈出排骨肉，放涼一下。

• 2、再將煮好的排骨，用豆瓣醬醃製30分鐘左右。

• 3、白菜洗淨後，切成小段。

• 4、再將切好的白菜倒入醃製好的排骨肉當中，攪拌均勻。

• 5、麪粉，用温水和成麪糰，擀成包子皮狀後，將調好的排骨餡料，包成包子狀。

• 6、包好的醬排骨包子入屜，蒸鍋上汽後，大火蒸15分鐘左右，即可出鍋。

• 7、蒸好的醬排骨包子，醬香濃郁很好吃的呀。

小竅門

豬排骨肉，最好選擇豬肋排，小塊的。製作與食用很方便的呀。