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青筍鮮肉餃怎麼做,青筍鮮肉餃的做法

青筍鮮肉餃的做法 青筍鮮肉餃怎麼做

非常鮮美的青筍鮮肉餃

食材明細

主料
  • 青筍 (一根)
  • 雞蛋 (2個)
  • 肉餡 (半斤)
  • 麪糰 (一個)
輔料
  • (適量)
  • 雞汁 (適量)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 葱末 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 色拉油 (適量)
  • 味精 (適量)
  • 薑末 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

青筍鮮肉餃的做法步驟

  • 青筍鮮肉餃的做法 青筍鮮肉餃怎麼做 第2張

    1、青筍洗淨去皮插板插成絲用鹽醃製半小時

  • 青筍鮮肉餃的做法 青筍鮮肉餃怎麼做 第3張

    2、雞蛋打散用油炒熟鏟碎

  • 青筍鮮肉餃的做法 青筍鮮肉餃怎麼做 第4張

    3、肉餡加入鹽,胡椒粉,雞汁,香油,味精和食用油拌勻,分次加入清水攪打上勁入冰箱冷藏半小時左右

  • 青筍鮮肉餃的做法 青筍鮮肉餃怎麼做 第5張

    4、取出肉餡加入葱姜拌勻

  • 青筍鮮肉餃的做法 青筍鮮肉餃怎麼做 第6張

    5、加入青筍拌勻

  • 青筍鮮肉餃的做法 青筍鮮肉餃怎麼做 第7張

    6、加入炒好的雞蛋

  • 青筍鮮肉餃的做法 青筍鮮肉餃怎麼做 第8張

    7、拌好的肉餡備用

  • 青筍鮮肉餃的做法 青筍鮮肉餃怎麼做 第9張

    8、包成餃子,(餃子包法可參照我其它餃子菜譜

  • 青筍鮮肉餃的做法 青筍鮮肉餃怎麼做 第10張

    9、煮熟

  • 青筍鮮肉餃的做法 青筍鮮肉餃怎麼做 第11張

    10、成品圖

小竅門

雞汁各大超市有售