筍肉艾青團怎麼做,筍肉艾青團的做法 香飄網 小吃 2.8W 大中小設置文字大小 “大自然的饋贈,春天的味道。” 食材明細麪糰艾葉 (適量)糯米粉 (400g)粘米粉 (150g)餡料冬筍 (適量)豬前腿肉 (適量)蝦皮 (適量)葱白 (適量)調料鹽 (適量)白糖 (少許)五香粉 (適量)醬油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)筍肉艾青團的做法步驟1、摘取嫩的艾葉。2、清洗幾遍後放入鍋裏煮2分鐘,加入食用鹼和鹽有助於保持綠色。3、煮好的艾葉放進冷水泡一會,撈起擠幹水分再加清水用破壁機打碎,打碎完倒入奶鍋里加熱,趁熱倒進粘米粉糯米粉裏揉成團。4、揉團,想要青團的皮硬挺點就多加點粘米粉,想要軟糯點就多加點糯米粉。5、鮮筍切粒煮幾分鐘,然後撈起泡冷水半小時去除苦味。蝦米用開水泡軟切細,葱白切末。6、餡料和調料炒熟,好香啊。7、包起來。8、水開蒸十分鐘。9、蒸熟上面刷一層油保持表皮不幹。 TAG標籤:筍肉艾青團怎麼做好吃 筍肉艾青團的做法步驟 筍肉艾青團的最正宗做法 艾青 筍肉艾青團 筍肉 筍肉艾青團的家常做法 筍肉艾青團的做法 筍肉艾青團怎麼做 #