青椒雞肉煎餃怎麼做，青椒雞肉煎餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒雞肉煎餃的做法步驟

• 1、麪粉中加入適量清水揉成軟硬適中的麪糰，蓋保鮮膜醒30分鐘，期間揉一次

• 2、雞胸肉切塊，放入料理機打成肉糜

• 3、加入青椒末

• 4、加入花椒粉，黑胡椒粉，鹽，生抽，蠔油，雞汁，清水，3勺植物油和葱花攪打上勁

• 5、麪糰揉勻，分成若干小劑子，擀成餃子皮

• 6、鍋中加入2勺植物油，放入包好的餃子小火煎

• 7、至底部金黃後加入沒過餃子1/3的清水，蓋蓋中火燜至聽到噼啪聲時關火即可。