鮮肉水餃怎麼做，鮮肉水餃的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮肉水餃的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：麪粉500克，鹽3克，常温水270克，啟動和麪功能鍵，面好鬆弛30分鐘。

• 3、製作餡料：肉餡適量，加入適量鹽，香油，葱姜水，醬油，老抽，生抽，雞蛋一個，十三香，順一個方向攪拌均勻，加入適量油繼續攪拌均勻，加入適量葱花，攪拌均勻即可。

• 4、麪糰鬆弛好，下等量劑子，擀圓坯。

• 5、包入適量餡料，邊緣捏好。

• 6、餃子全部包好。

• 7、開水下鍋煮餃子。

• 8、餃子飄起，煮熟撈出。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。