黃花菜鮮蛤打滷麪的做法 黃花菜鮮蛤湯打滷麪 黃花菜鮮蛤打滷麪怎麼做 香飄網 主食 6.94K 大中小設置文字大小 “我們當地所做的純正的滷湯中,一定不要缺少黃花菜,其實,還有一個重要的食材,已經很少能夠買的正宗的,那就是山蘑。記得小時侯,外婆做的滷麪,那叫一個香,湯汁,用的是白蛤湯,那叫一個鮮呢。” 食材明細主料鮮麪條 (適量)輔料黃花菜 (適量)木耳 (適量)雞蛋 (適量)香菜 (適量)配料葱 (適量)蒜 (適量)八角 (適量)鮮蛤湯 (適量)醬油 (適量)芝麻油 (適量)水澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)黃花菜鮮蛤打滷麪的做法步驟1、黃花菜、木耳提前泡發。2、鍋中放八角、葱、蒜爆香。3、加入木耳、黃花菜翻炒。4、加入適量鮮蛤湯、鹽、醬油燒開。5、先用水澱粉勾芡,然後打入雞蛋液,關火後淋芝麻油、撒香菜。6、盛出備用。7、麪條在鍋中煮熟。8、撈在碗中,加適量滷湯。9、吃時拌勻。小竅門鮮蛤湯中已經有一定鹽份,所以鹽要酌量加。 TAG標籤:鮮蛤 黃花菜鮮蛤打滷麪 鮮蛤湯 黃花菜鮮蛤打滷麪怎麼做 黃花菜鮮蛤打滷麪的家常做法 黃花菜鮮蛤打滷麪的做法 黃花菜 打滷麪 黃花菜鮮蛤打滷麪的最正宗做法 黃花菜鮮蛤打滷麪怎麼做好吃 黃花菜鮮蛤打滷麪的做法步驟 黃花菜鮮蛤湯打滷麪 #