五彩土豆餅怎麼做，五彩土豆餅的做法

“做法簡單，顏值有保證，對自己好一些做個早餐很美好~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩土豆餅的做法步驟

• 1、準備好食材，火腿切片、胡蘿蔔切丁、香菇切片、菠菜切段~

• 2、土豆切絲並加入雞蛋，攪拌均勻並加入少量鹽和胡椒粉~土豆絲不要泡水，因為沒有面粉所以需要土豆自身的澱粉~

• 3、不粘鍋加油後，放入香菇片，煎到飄出香味後盛放一側~

• 4、不粘鍋加油，倒入土豆絲，攤平讓蛋液完整的裹住土豆，小火慢煎1、2分鐘~

• 5、將準備好的火腿片、香菇片、胡蘿蔔丁、菠菜放到土豆餅上，關火蓋上鍋蓋，用水蒸氣和鍋的餘温把菜蒸熟，3分鐘就可以啦~

小竅門

1、煎土豆餅時可以多放一點油，以免餅面出現糊的問題~2、關火用餘温加熱，可以更好地保持食材豔麗的色彩，保證顏值，而且餅上的食材都可以生吃，所以不用擔心~