蔬菜奶酪米飯煎餅怎麼做，蔬菜奶酪米飯煎餅的做法

“有時候看着剩下的米飯是不是無從下手？
扔掉太浪費！2017年國家糧食局發佈數據，中國每年餐桌之外浪費的糧食約3500萬噸。3500噸!多麼龐大的數字，而就在這裏面就有你我浪費掉的米飯。是否想過這一頓米飯能救多少戰爭國家的小朋友？
那麼下一頓接着吃？吃起來硬邦邦，咽不下去。
蛋炒蛋？孩子已經吃膩啦。

那麼，媽媽們就要問了，怎麼把剩下的米飯做的好吃又營養呢？今天來個剩飯改造，不管是愛吃米飯還是愛吃麪食，寶寶都會喜歡。類似於米飯披薩，簡直是“剩米飯的剋星”！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜奶酪米飯煎餅的做法步驟

• 1、雞蛋打散，加入40克水攪拌均勻。

• 2、加麪粉攪拌成麪糊。

• 3、再加米飯，攪拌均勻。這個米飯是小米和大米一比一煮出來的。

• 4、西葫蘆切絲，胡蘿蔔切絲，切絲的好處是能幫助餅不容易散開。

• 5、往平底鍋加點油，放毛豆、胡蘿蔔翻炒。胡蘿蔔炒軟才能便於吸收胡蘿蔔素。所以早點放哦~

• 6、炒個1分鐘，麪糊全部倒入，均勻的蓋住毛豆和胡蘿蔔。

• 7、開小火，鍋蓋上蓋，一分鐘後翻面。

• 8、翻面後撒西葫蘆丁，放一片芝士片。沒有這樣的芝士片，放寶寶奶酪或者馬蘇裏拉都可以。

• 9、蓋上蓋，小火再1分鐘，看見芝士片融化就可以了。

• 10、出鍋啦。有飯有面，有菜有芝士。喜歡肉的小盆友，還可以把肉提前炒熟，最後和奶酪一起加入。

• 11、好誘人，飽腹感很強。做早餐，做加餐都可以。。

• 12、利用剩米飯的同時，也得到了更多的膳食纖維和鈣，麪糊中的水分傳給米飯，使剩米飯變得不再幹硬，同時又保有彈性，口感上與麪糊，蔬菜相映成趣。

小竅門