蔬菜奶酪海苔卷怎麼做，蔬菜奶酪海苔卷的做法

“俺家寶貝孫子最近不怎麼吃蔬菜，單獨炒菜，有青菜他都躲開不吃，於是就把蔬菜做成了煎餅，然後用海苔捲起來，裏面再鋪上他愛吃的奶酪，蔬菜一變身，他就不認識了，做了一卷，分分鐘吃完。面對開始挑食的孩子，就得多花些心思。煎餅變身海苔卷之後，顏值也確實有提升，今天過年，家裏來了個小朋友，做了它來招待小朋友，哈哈，兩個人搶着吃，看着好開心。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜奶酪海苔卷的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切絲，用少許鹽殺一下水分，讓其變軟。

• 2、菠菜焯水去除草酸。

• 3、焯好的菠菜擠出水分，切碎，香葱切碎放入碗裏。

• 4、加一個雞蛋攪拌均勻。

• 5、加入麪粉。

• 6、加適量的水攪拌成糊。

• 7、鍋裏放少許油，把糊倒入攤開，最好是攤成方形，便於和海苔配合。

• 8、一面煎黃後翻面。

• 9、待另一面也煎好後，放入奶酪片，奶酪片受熱會稍微融化，和煎餅和海苔更融合。

• 10、把煎好煎餅放在海苔上，有奶酪的一面朝上，藉助壽司簾捲起來，卷好後等幾分鐘再鬆開簾子，這樣定型好。

• 11、定型的海苔卷切段即可。

• 12、做好的海苔卷，菠菜胡蘿蔔都有，但孩子不會調了，而且很喜歡吃。

• 13、有奶酪更符合孩子的口味，也更營養。

小竅門

這個是做給4歲的寶寶吃的，3歲以上的都可以吃，太小的不建議。