牛肉洋葱胡蘿蔔餡餅怎麼做，牛肉洋葱胡蘿蔔餡餅的做法

“氣温低吃些牛肉可以增強禦寒能力，用牛肉入餡很不錯，特別是牛肉與洋葱、胡蘿蔔堪稱絕配，組合在一起的餡料煎出的餡餅美味可口，功效很多，可以清熱去火，生津止渴，化痰止咳，利尿消腫，祛脂降壓，補血益氣，活血祛瘀，養顏護膚，健脾和胃，強筋壯骨等。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉洋葱胡蘿蔔餡餅的做法步驟

• 1、小麥粉和成麪糰靜置15分鐘。

• 2、牛肉餡加油、鹽、胡椒粉、醬油、薑末順時針攪拌上勁。

• 3、胡蘿蔔、洋葱洗乾淨。

• 4、胡蘿蔔、洋葱切碎與攪拌好的牛肉餡放在一起攪拌均勻作餡餅餡。

• 5、餳好的麪糰做成大小適中的面劑，擀圓作餡餅皮。

• 6、餡餅皮上加餡料。

• 7、用餡餅皮將餡料包嚴，再按扁，成餡餅坯。

• 8、電餅鐺加熱，加少許油，餡餅坯入鍋鐺煎。

• 9、煎至雙面金黃，餡餅熟即可出鐺享用。

小竅門

調製餡料的調味品依據個人口味添加。