香甜雜糧餅怎麼做，香甜雜糧餅的做法

“粗糧細吃，雜糧能做出如此香甜的味道，製作過程卻是相當簡單，非常非常推薦喲。這個雜糧餅是我家早餐中出現概率非常高的一款餅，我家早餐講究食物多樣化，五穀豆漿加上雜糧餅，給寶寶還配上牛奶雞蛋，一頓早餐就吃下快20種食材，給很多媽媽們覺得每天給孩子吃25種以上食材無法做到的一個啟發吧......
做早餐的時候最先把這個餅的材料弄到麪包機桶裏發酵，啟用麪包機的發酵功能是比較快的，一般半個多小時足夠了，等把其他的做好，這個也發酵好了，倒入預熱好的電餅鐺裏很快就做好啦，下面來看看具體做法吧......”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香甜雜糧餅的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、大棗去核切成碎末

• 3、將除了油以外的所有原材料倒入麪包機桶裏混合，調成可流動的糊

• 4、啟動麪包機發酵功能，發酵到原來的2到2.5倍體積

• 5、電餅鐺預熱，均勻刷上油，稍微刷多一點

• 6、倒入麪糊，儘量倒均勻，啟動電餅鐺“鍋貼”功能

• 7、用筷子撥開看下面煎起鍋巴後翻一面

• 8、兩面都煎起鍋巴後出鍋切塊即可

小竅門

一、一定要調成可流動的糊，電餅鐺不是很燙的時候開始倒入，可以震動電餅鐺讓其均勻；
二、油稍微多一點口感比較好，喜歡低油量的酌情減少油量；
三、我的分量比較多，一次性煎的，所以沒翻面之前不能蓋上蓋，以免溢出。