涼粉的做法 涼粉（面魚） 涼粉怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

涼粉的做法步驟

• 1、一小碗較稀白麪均勻倒入熱水。

• 2、手抓一把乾粉均勻地一點點的滴入鍋中，並不斷攪勻。（若要好，要72攪。😄）

• 3、盆中接好涼水，用食物工具製作面魚。

• 4、換一次涼水，使面魚變硬一些。

• 5、製作配菜：炒韭菜

• 6、熗醋

• 7、完成品😄

• 8、Ps:第2步驟放一些鹼，使其加固。

小竅門

開胃、孩子喜歡