涼粉怎麼做的餐飲精選

“連續幾天38-39度高温天氣，讓我這個吃貨也吃不下飯了，只好來一碗冰涼冰涼的涼粉，酸酸辣辣的最適合這個燒烤天吃了，做法很容易，有興趣的你可以試試哦。”食材明細主料綠豆澱粉（100克）輔料青紅辣椒末（適量）蒜末（適量）配料香油（適量...

“涼粉哈，簡單的澱粉和水比例是：澱粉:水＝1:5”食材明細主料生粉（適量）水（適量）輔料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼粉的做法步驟1、準備一杯澱粉2、接同樣一杯涼水倒入生粉中打勻3、鍋中倒入同樣杯子的4杯水煮開4...

“看到外面賣涼粉總是勾起饞蟲，忍了再忍告誡自己外面做的涼粉絕不能買。每次去超市都有意無意的尋找綠豆澱粉，功夫不負有心人終於買到了，終於可以吃到自己做的涼粉。自制涼粉雖然有點兒麻煩，但保證了衞生和質量，為了那一口...

食材明細主料面（一碗）輔料韭菜（半斤）紅椒（適量）葱花（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼粉的做法步驟1、一小碗較稀白麪均勻倒入熱水。2、手抓一把乾粉均勻地一點點的滴入鍋中，並不斷攪勻。（若要好，要72攪。😄）3、盆中接好...

“天漸漸涼了，卻忽然想吃碗涼粉了。趁着夏天走得還不遠，趕緊來一碗吧！”食材明細主料豌豆澱粉（60g）水（360g）輔料鹽（適量）糖（少量）小葱（2根）蒜（2瓣）香菜（1顆）炸花生米（10粒左右）辣椒油（適量）醋（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

“豌豆粉和水的比例是1:7或者1:8這個菜譜是1:7，200克的豌豆粉兑400毫升水，另1000毫升水倒鍋裏熱開。此菜譜豌豆粉的量大約能做4份，料汁是一份的量哦！熬好冷卻的豌豆涼粉最好在冰箱冷藏着，隨吃隨拌，清涼爽心”食材明細主料豌...

“天氣太熱，只想吃涼粉，那就自己動手做一個吧。”食材明細主料豌豆粉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料芥末粉（適量）芥末油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）麻辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼粉的做法步驟1...

“非常簡單的涼粉做法，在家即可享受的美味喲！”食材明細主料綠豆澱粉（100克）醋（10毫升）辣椒油（5毫升）香菜（1根）香油（5毫升）輔料醬油（20毫升）糖（5克）蒜（3瓣）花生碎（5克）水（600毫升）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼粉的做法步驟1、用100...

食材明細主料涼粉草幹（150克）輔料食用鹼（5克）蕉芋粉（20克）水（6斤、3升）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼粉的做法步驟1、涼粉草幹清洗乾淨，泡個10-15分鐘，讓沙石沉澱出來。2、量好3升的水，我怕不準，特意稱一下。3、開始熬，➕5克...

“關於涼粉的另一種吃法——這次我選用冰鎮涼飲的方式，在炎熱的空氣裏，這是一種享受！”食材明細主料銀耳（適量）輔料紅棗（適量）冰糖（適量）蘋果（適量）果醋（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼粉的做法步驟1、泡發的銀耳一朵，蘋...

“自制涼粉，口感嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口。天氣越來越熱，趕緊去做一碗酸酸辣辣的涼粉吃吧！”食材明細主料綠豆澱粉（250克）水（1250克）輔料鹽（少許）糖（少許）醋（適量）生抽（少許）蒜末（少許）涼白開（適量）辣椒油（適量）黃瓜絲（適量）酸辣（口味）其他（工...

“吃的開心,就好”食材明細主料綠豆澱粉（一杯）老乾媽（一勺）老抽（一勺）辣椒（三個）姜（小的一個）葱（一棵）輔料水（四杯）鮮味生抽（一勺）白醋（一勺半）大蒜（一個）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼粉的做法步驟1、將辣椒,大蒜,葱,姜,老幹...

“不管是涼粉還是醬，澱粉要少，多拌些水在裏面，比例大點哦，不然會很稠的，就不好看，吃起來口感也會比較粗！”食材明細主料精粉（適量）輔料老乾媽豆豉（適量）辣椒醬（適量）葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）糖（適量）生抽...

食材明細主料蕉芋粉（適量）輔料蒜（適量）黃瓜絲（適量）調料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）辣椒油（適量）糖（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼粉的做法步驟1、蕉芋粉加適量水拌勻。2、攪拌至無干粉即可。3、鍋里加入2碗水煮...

食材明細主料地瓜（適量）澱粉（適量）輔料蒜汁（適量）蝦油（少量）芝麻醬（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼粉的做法步驟1、地瓜澱粉100克加1克多鹽加460克水攪拌勻，這個一定要用稱來稱重量，按比例的啊，澱粉和水的比例是1:4.6，2、...

“夏天喝的，吃的，都是最好的”食材明細主料黑涼粉（50g）輔料涼開水（150ml）開水（1100ml）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼涼的涼粉的做法步驟1、預備材料。2、涼粉放在一個大碗裏。3、加入150ml涼開水。4、把粉攪拌成糊狀。5...

“貴州春夏之交，天氣悶熱潮濕，食慾下降，蚊蟲開始增多。人們就在食物中加入辣椒即大蒜，即排濕又增加免疫。配上貴州南部手工剪粉，爽滑而富有韌性。具有濃重的地方特色。”食材明細主料剪粉（200克）花生碎（20克）葱（5克）折耳根（15克）輔...

“也許有人好奇，這個季節怎麼還吃涼粉。在四川攀枝花市，現在還是舊光明媚，温暖如春。一年四季都可以吃。”食材明細主料涼粉（一塊）輔料小葱（2個）大蒜（6個）生薑（1塊）調料鹽（少許）生抽（2勺）油辣椒（一勺）花椒油（一勺）香油（一勺）雞精（2小勺）麻辣（...

“繼上次的拌涼粉後又做了次涼粉，這次是炒的，實在是喜歡吃涼粉那，不管什麼樣的做法都蠻愛的吃的。。”食材明細主料涼粉（半塊）青椒（半個）葱末（適量）紅椒（半個）輔料綠豆澱粉（200ml）水（1000ml）配料鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...

食材明細主料玉米澱粉（適量）榨菜（適量）花生米（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）醋（適量）水（適量）清淡（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌綠涼粉的做法步驟1、原料，粉和水的比例1：5。2、黃瓜皮加水打成汁。3、慮去渣備用。4、倒入四份的水。...

食材明細主料涼粉粉（1杯（一次性杯））輔料水（7杯（一次性杯））調料生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）小米辣（適量）蒜（適量）香菜（適量）葱（適量）油辣子（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌涼粉的做法步驟1、用一次性杯準備一杯水，一杯粉。2、把粉...

食材明細主料芝麻（3克）海涼粉（600克）香菜（10克）蒜（5克）黃瓜（1根）紅辣椒（2個）輔料米醋（1匙）糖（0.5匙）鹽（1匙）香油（0.3匙）味精（0.3匙）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌海涼粉的做法步驟1、海涼粉洗淨控幹水份備用海涼粉買回來要及時吃否...

““傷心涼粉”，大街小巷中流行的一種小吃，這名字一聽就是帶着噱頭，其實它是以麻辣味汁來調製的涼粉。涼粉，由澱粉熬煮後凝固成的，有綠豆、豌豆、紅薯、土豆等很多種類，其呈現出來的顏色和口感也不一樣，米黃色、淺褐色和綠色...

食材明細主料豌豆粉（一杯）水（一杯）輔料鹽（適量）小葱（適量）胡蘿蔔（適量）蠔油（適量）原味（口味）未知（難度）炒涼粉的做法步驟1、一杯水，一杯豌豆粉！1：1倒入盆中2、攪拌均勻，3、在碗里加一點鹽，涼粉比較勁道4、一次性杯子當做量杯倒入2杯半的冷...

食材明細主料海涼粉（500g）香菜（4棵）葱白（適量）輔料小米辣（兩個）鹽（半小勺）生抽（兩勺）海鮮醬油（兩勺）糖（一小勺）蠔油（一勺）白醋（一勺）雞精（適量）香油（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌海涼粉的做法步驟1、海涼粉洗淨控掉水分2、先放兩...