涼拌自制涼粉怎麼做，涼拌自制涼粉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌自制涼粉的做法步驟

• 1、豌豆粉加入適量水。

• 2、攪拌均勻。

• 3、鍋中燒開水，遍拌邊倒入鍋中。

• 4、然後開中火，不停的拌。

• 5、拌2-3分鐘關火，繼續拌。

• 6、幾分鐘後倒入容器中，等待涼，然後封上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。

• 7、調料，加入老乾媽1勺、油辣椒1勺、醬油少許、可以加點白芝麻，我的油辣椒裏面有白芝麻，所以不用另外加。

• 8、黃瓜片擺盤。

• 9、取出冷藏的涼粉。

• 10、切條放盤中。

• 11、淋上調好的調料淋上。

• 12、撒上葱花即可。

• 13、可以上桌了。