藍莓果醬的做法 自制新鮮藍莓果醬 藍莓果醬怎麼做

“藍莓富含維生素C、維生素K以及鎂。但是藍莓的保存時間比較短。作成果醬可以延長保存的時間，又為早餐增加了營養。藍莓醬搭配烤吐司麪包，嗯~美味~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓果醬的做法步驟

• 1、主角藍莓。

• 2、把藍莓倒出來，用清水沖洗幾遍。用手輕輕撥動藍莓

• 3、撒一些食鹽，用手輕輕攪動，可以更好的除去表面污垢。注意這裏不要把藍莓泡的太久。否則會導致藍莓營養流失。

• 4、轉移到洗水果專用的籃子裏再用清水沖洗一下

• 5、藍莓入鍋，放一大塊冰糖，開火煮。

• 6、檸檬一顆。清水沖洗。用食鹽輕輕擦洗表面，充分去除污垢。

• 7、將檸檬黃色表皮切下薄薄一層，切成碎末狀。

• 8、鍋裏的藍莓和冰糖充分融化煮開後加入

• 9、隔段時間用勺子攪拌一會。可以用勺子背將已經煮軟的藍莓壓迫。不然藍莓煮破的時候，汁水會濺的到處都是。

• 10、煮成果醬狀就可以關火了。