自制醬料

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香肉辣醬怎麼做,香肉辣醬的做法

香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做

神級辣醬,此醬可用於燒豆腐、燒魚、拌麪等等

食材明細

主料
輔料
  • 辣椒 (200g)
  • 豆瓣醬 (200g)
  • 熟醬 (100g)
  • 甜麪醬 (100g)
  • 超辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 神級 (難度)

香肉辣醬的做法步驟

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第2張

    1、鍋中底油

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第3張

    2、加入肉餡

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第4張

    3、加入醬油

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第5張

    4、加入大量葱碎

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第6張

    5、加入薑末

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第7張

    6、加入豆瓣醬

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第8張

    7、加入熟醬

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第9張

    8、加入甜麪醬

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第10張

    9、加入温水

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第11張

    10、加入料酒

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第12張

    11、另起一鍋油

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第13張

    12、加入葱碎

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第14張

    13、倒入紅辣椒

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第15張

    14、翻炒出紅油即可加入剛才炒制的肉醬中混合炒制一會

  • 香肉辣醬的做法 香肉辣醬怎麼做 第16張

    15、如圖即可出鍋。